NOSAI県北|長崎県北部農業共済組合

広報紙「きずな」

広報紙「きずな」の紹介
- No.108 2020 3月 -

No.108 2020 3月 イメージ

そば農家の仕事

 対州そばは、その希少性・味・風味から高い評価を受け、日本が世界に誇る高品質な産品として、平成30年4月9日に農林水産省からGI(地理的表示)に登録されました。(農林水産大臣登録第61号)。縄文時代に大陸から伝わり、原種に近いままで現在まで継承され、対馬の食文化になくてはならないものとなっています。
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